L’eau pour l’alimentation L’eau pour la vie: Evaluation globale de la gestion de l’eau en agriculture

Description

L’eau pour l’alimentation L’eau pour la vie: Evaluation globale de la gestion de l’eau en agriculture

Y aura-t-il assez d’eau pour produire assez
de nourriture? Oui, si…
Question: Y a-t-il assez de terres, d’eau et assez de capacités humaines pour produire de la nourriture pour une population croissante pour les 50 prochaines années, ou serons nous
« à court» d’eau?
Réponse de l’évaluation globale: Il est possible de produire des aliments, mais il est probable que si les tendances de production alimentaire et environnementale se poursuivent, cela conduirait à des crises en plusieurs endroits du monde. C’est seulement si nous prenons des mesures pour améliorer l’utilisation de l’eau en agriculture que nous pouvons répondre aux sérieux défis que posera l’eau douce à l’humanité au cours des 50 prochaines années.
Pourquoi la situation est-elle différente aujourd’hui?
Il y a cinquante ans de cela, le monde comptait un peu moins de la moitié de la population d’aujourd’hui. Les gens n’étaient pas si riches. Ils consommaient peu de calories, consommaient peu de viande et par conséquent avaient besoin de peu d’eau pour produire leurs nourritures. La pression qu’ils mettaient sur l’environnement était moindre. Ils prélevaient de nos rivières le tiers de quantités d’eau que nous prélevons aujourd’hui.
Nous assistons aujourd’hui à une rude concurrence pour les ressources en eau peu
abondantes en plusieurs endroits de la planète. Beaucoup de bassins fluviaux n’ont pas assez d’eau pour satisfaire toutes les demandes, ou même pas assez pour permettre à leurs fleuves d’atteindre la mer. Des prélèvements additionnels pour usage humain ne sont pas possible parce que les limites sont atteintes, voire dépassées dans beaucoup de cas. Des bassins sont effectivement «fermés,» sans possibilité d’utiliser davantage d’eau. Le manque d’eau constitue ainsi une contrainte à la production alimentaire pour des centaines de millions de personnes. L’agriculture est au centre des mesures visant à relever ce défi parce que la production alimentaire et d’autres produits agricoles prennent 70% de l’eau douce prélevée des rivières et des nappes souterraines.
Une concurrence accrue soulève des questions: qui obtiendra l’eau, et sur quelle base seront décidées les allocations? Les conflits vont s’intensifier entre éleveurs nomades et sédentaires, entre exploitations agricoles et cités, entre ceux qui vivent en amont et ceux qui vivent en aval.
Tous les prétendants ne sont pas des êtres humains. L’eau utilisée pour les activités agricoles n’est tout simplement pas disponible pour les zones humides, les rivières, les deltas, les plantes et les animaux. Et pendant que les écosystèmes aquatiques et terrestres se dégradent, les écosystèmes changent. Les services environnementaux sont menacés par nos pratiques agricoles. Le climat ne cesse de changer, affectant tous les aspects des sociétés, des écosystèmes et des économies.
Les courbes tendancielles nous montrent de façon frappante que nous sommes sur la mauvaise pente. Les inégalités découlant des avantages tirés de l’utilisation de l’eau iront grandissantes entre riches et pauvres au détriment de la production alimentaire. La pollution et le tarissement des fleuves et des nappes souterraines vont se poursuivre. La production d’une quantité globalement suffisante de produits alimentaires ne signifie pas qu’il y a assez de nourriture pour tout le monde.
L’Evaluation globale de la gestion de l’eau en agriculture rassemble cinq années de travail fait par plus de 700 scientifiques et professionnels de par le monde. Leur message fort et urgent: les problèmes vont s’aggraver à moins qu’ils ne soient traités- et maintenant.